O Bar em Bar é um festival organizado pela Abrasel com o objetivo de valorizar a gastronomia específica dos bares e trabalhar a imagem dos bares como espaços democráticos importantes de lazer e convivência social. Durante um mês, os estabelecimentos participantes do Festival Bar em Bar oferecem porções promocionais de receitas que melhor representam sua especialidade.
A iniciativa ocorre em todo o Brasil e está em sua quarta edição.
Mais informações no site do evento.
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Horário de verão: bares devem vender 10% mais
Chegou o horário de verão e, com ele, aqueles dias mais longos, que convidam ao lazer ao ar livre e ao prolongamento do happy hour.A mudança, no entanto, gera frutos que vão além do bem-estar.
Com os relógios adiantados em uma hora, desde ontem, a cidade não só vai economizar energia, como terá multiplicados os ganhos do comércio, bares e restaurantes.
A previsão do Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes de São Paulo (SinHoRes) é de que as vendas do setor aumentem 10% no período em relação ao mesmo intervalo no ano passado.
Isso acontece porque durante o período as pessoas têm uma sensação de que o dia dura mais e, com isso, acabam ficando mais tempo na rua, segundo o sindicato.
Para o presidente do Sindhobar (sindicato dos bares de Brasília), Clayton Machado, a melhora é percebida não apenas nos bares, mas no comércio de modo geral. “Então, aquela pessoa que sairia do trabalho direto para casa, passa em um shopping, prolonga o happy hour”, diz.
No entanto, segundo Clayton, é preciso entender que não é apenas o horário de verão que estimula as vendas do segmento, mas também o fato de o período estar próximo à época destinada às férias.
22º Congresso da Abrasel - 18 a 20/09/2010
Os principais nomes do setor de alimentação fora do lar do Brasil estarão reunidos em Brasília no período de 18 a 20 de agosto, em Brasília (DF), quando acontece o 22º Congresso Nacional da Abrasel e a Feira RestauranteShow.
O evento, que conta com o apoio do Ministério do Turismo e do Sebrae vai estabelecer um amplo debate sobre as inúmeras questões que influenciam a situação atual e o futuro do mercado de alimentação fora do lar. O Congresso que já é uma referência nacional, tanto para empresários, trabalhadores e fornecedores, como para lideranças políticas e a própria sociedade, apresenta uma programação técnica completa dividida em debates, workshops, fóruns e palestras voltados para o aprimoramento do setor em âmbito nacional.
Abrasel adere a Campanha de Acessibilidade
O acordo foi assinado, em Brasília, durante a abertura do 21º Congresso Nacional da Abrasel, pelo ministro Paulo Vannuchi, da Secretaria Especial de Direitos Humanos, e os presidentes do Conselho Nacional dos Direitos da Pessoa Portadora de Deficiência , Conade, Denise Granja, e da Abrasel, Paulo Solmucci Jr.
A campanha foi lançada em 2005 durante a 1ª Conferência Nacional dos Direitos das Pessoas com Deficiência. Tem como objetivo mobilizar a população para eliminar barreiras que impedem as pessoas com deficiência ou com dificuldade locomotora a participar efetivamente da vida em sociedade.
De acodo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Censo 2000, no Brasil existem 24,6 milhões de pessoas com algum tipo de deficiência ou incapacidade, o que representa 14,5% da população brasileira.
Em Ribeirão Preto, alguns bares já possuem uma estrutura adequada para receber as pessoas portadoras de deficiência física, com banheiros adaptados e rampas. Mas ainda a muito a ser feito para facilitar a vida dessas pessoas.
Aprovado projeto que incorpora gorjeta a salário de garçons
A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania aprovou na terça-feira, dia 16 de junho, em caráter conclusivo, a regulamentação da taxa de serviço (gorjeta) paga sobre despesas em bares, restaurantes, hotéis e similares. Ela deverá ser distribuída integralmente entre os empregados desses estabelecimentos e anotada na carteira de trabalho.
Festival Brasil Sabor 2009 reúne 100 restaurantes em Pernambuco e 1200 no País
Em sua quarta edição, o maior festival gastronômico do planeta reúne cem restaurantes de doze municípios pernambucanos. No Brasil, o número supera os 1200. O evento ocorre de 29 de abril a 31 de maio
Que tal apresentar a cultura de um local a partir de sua gastronomia? É isso que os restaurantes pernambucanos – e do Brasil – prometem fazer nesta quarta edição do Brasil Sabor 2009. O festival gastronômico ocorre entre os dias 29 de abril e 31 de maio, envolvendo um total de 100 restaurantes de doze municípios do Estado. A abertura do festival será marcada por um coquetel no Paço Alfândega, dia 29 de abril, às 19h30min. Sob o conceito “Todos os sabores, uma só arte”, o evento pretende oferecer pratos que mostrem a peculiaridade da culinária de cada região. O Brasil Sabor é um evento nacional promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Ministério do Turismo e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). Em todo o País, 1.218 restaurantes, de 203 municípios, já confirmaram a participação.
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